Ovaj jedinstveni dvostrani rezač za kobasice koristi samo 110-230V snagu. Ne treba nikakav zračni kompresor. Može se prilagoditi s koje strane (lijeve ili desne) će se vršiti opskrba kobasicama. To znači da ga možete jednostavno postaviti da prihvati kobasicu s obje strane rezača. Rezač reže kobasice dužine oko 340-360 mm. Duljinu kobasice možete lagano regulirati pomicanjem fotosenzora na kraju rezača. Također možete regulirati osjetljivost foto senzora. To ponekad može biti potrebno ako, na primjer, koristite tamno ili svijetlo tijesto. Rezač ima bravu za mlaznicu pištolja za tijesto. Možete ju regulirati tako da odgovara veličini mlaznice od ~8 do ~20 mm. Maksimalni promjer kobasice za ovaj rezač je ~20 mm (za boile od 24 mm). Rezač radi vrlo meko i ne agresivno.
Tijelo i branik rezača izrađeni su od nehrđajućeg čelika.

Za izradu boila od 10 mm pomoću rezača potrebno je stvarno tvrdo tijesto. Kobasica mora doseći stražnji senzor kako bi se aktivirao odbojnik za sječenje kobasica. Ako vaše tijesto neće doći do senzora rezača, pomaknite senzor da dobijete kraću kobasicu i upotrijebite kraći odbojnik.

Video:
Kako radi
Prezentacija rezača
Kako postaviti senzor
Kako raditi s BoilieRollerom od 10 mm